پودر قهوه وکیوم فرانسه Donissi

مثل یک موسیقی فرانسوی کلاسیک با نت‌های گلی، شکلات شیری، کاراملی و آجیلی با بینیتان عشق‌بازی می‌کند. مثل یک والس کوتاه اما به‌یاد ماندنی شامه‌تان را سر ذوق می‌آورد. چشم‌هایت را ببند و بچش، شاهد این فیلم بی‌صدا اما پراحساس باش. فرانسه انتظارت را می‌کشد.

در فرایند عصاره‌گیری قهوۀ فرانسه از فیلتر فلزی استفاده می‌شود و بیشتر روغن موجود در پودر قهوه وارد نوشیدنی شده وطعمی غنی تر را در مقایسه با دیگر نوشیدنی‌های بر پایۀ قهوه برایتان به ارمغان می‌آورد. پودر قهوۀ فرانسۀ دونیسی از آسیاب دانه‌های قهوۀ عربیکا که در کشور برزیل کشت شده‌اند، به دست آمده و ته‌مزۀ آن ترکیبی از طعم‌های شکلات شیری، کارامل و آجیل ها است. میزان عطری که در هنگام دم‌آوری و سرو فرانسه محیط را پر می‌کند زیاد و مقدار کافئین آن متوسط است.

سادگی دم‌آوری فرانسه، این نوشیدنی را به گزینۀ مناسب و راحتی تبدیل کرده است. تنها کافیست پودر فرانسه را درون فرنچ‌پرس بریزید، آب نزدیک به نقطۀ جوش را به آن اضافه کنید و میلۀ فرنچ پرس را تا انتها فشار دهید. بعد از پنج دقیقه قهوۀ فرانسۀ شما آمادۀ نوشیدن است. به همین سادگی می‌توانید بیشترین میزان عطر و طعم را از پودر قهوه خود عصاره گیری کنید. پس اگر از نوشیدن قهوه با طعمی غنی لذت می‌برید، فرانسه را انتخاب کنید.

اندازۀ ذرات پودر قهوه در نتیجۀ دم آوری تأثیر مستقیم دارد. اندازۀ پودر قهوه ای که در فرنچ پرس می‌ریزید باید نسبتاً درشت باشند. پس از ریختن پودر قهوه با اندازه اسیاب اسپرسو در آن خودداری کنید. پودر قهوۀ فرانسۀ دونیسی به‌ اندازه‌ای آسیاب شده که بهترین نتیجه را در دستگاه فرنچ پرس و دستگاه های عصاره گیری قهوه های دمی بدهد. این دانه‌ها بلافاصله بعد از آسیاب شدن در بسته‌بندی وکیوم شده آلومینیومی چهارلایه قرار می‌گیرند تا هنگامی که به دستتان می‌رسند تازه، خوش عطر و طعم و مرغوب باشند. لحظه‌ای که وکیوم بسته را باز می‌کنید متوجه این موضوع خواهید شد. برای اینکه تا آخرین فنجان، کیفیت و عطر و طعم قهوه حفظ شود، بعد از باز کردن وکیوم، محتوا را به ظرفی مناسب منتقل کنید تا پودر قهوه در مجاورت نور و اکسیژن خواصش را از دست ندهد.